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Boulangerie
a bientôt
ア・ビアントの店名は、フランス語の気軽な別れ言葉「À très bientôt（またすぐ会いましょう）」から。
“また食べたくなる、また会いに来たくなる”
その一心で、2002年のオープン以来、私たちは毎朝オーブンに火を入れます。
基本に忠実、理に適う。
本質にだけ、すべてを費やす。
奇をてらわず、余計な演出を削ぎ落とし、
小麦・水・塩・酵母の力を素直に引き出す――
それがア・ビアントの製法です。
小麦粉は用途に応じて数種類を使い分け、食感と歯切れを設計。
生地づくりはポーリッシュ種やルヴァン種、低温長時間発酵などを組み合わせ、複雑な香りと奥行きを引き出します。
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明日も、食べたいパンがある
私たちが約束する、3つの「また会いましょう」
いつものパンで、
食卓が変わる驚きを。
本格派ハード系のパン、ロデブとバゲットで、日々の食卓を一段引き上げる。一口で違いがわかる、本質だけを焼き込みます。
「やっぱりこれだね」
と笑顔になる安心感を。
菓子パン、総菜パン、食パンなどなど。誰もが好きな定番のパンにこそ、私たちの技術と想いを込めます。
パンでつながる、
人と街のぬくもりを。
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美味しいパンは、人を笑顔にし、街を元気にする力があると信じています。明日もアビアントで会いましょう
本店は売り場とキッチンの仕切りがないオープンキッチン。
焼き上がる音、立ちのぼる香り、職人の手の動き――
五感で味わう“臨場感”もア・ビアントの魅力です。
香りに包まれながらパンを選ぶ時間そのものが、ここでしか出会えない体験になります。
ア・ビアント 本店
大阪府豊中市新千里南町3-1-14
北大阪急行電鉄 ／ 桃山台駅 徒歩9分
営業時間 07:30 - 18:00 ※売り切れ次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)、不定休
まっちゃんベーカリー
大阪府箕面市箕面6-1-21
北大阪急行電鉄 ／ 箕面駅駅 徒歩4分
営業時間 08:30 - 18:00
※売り切れ次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)、不定休
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パンは、日々の食卓の中心であり、心を少しだけ軽くするもの。
私たちは、「また会いましょう」の約束を胸に、毎日ていねいに焼き続けます。
今日の一片が、明日のあなたの小さな楽しみになりますように。
